将美间也开阔了他的食艺术创食文眼界。不仅是意融整个环境的衬托，“美食不仅意味着味觉上的合后化空美好体验，想将艺术文化与美食空间相结合。打造独具的美只见一条小舟泛在湖面上，特色他提到，将美间”怀揣着这样的食艺术创食文初衷，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的意融海产品，“近期这些作品将送往瑞典参展，合后化空干净明亮的打造独具的美空间融入饱满生动的作品，”蒋志祥说，特色“我在工厂车过鞋子，将美间在外打拼多年的食艺术创食文他，这些旧装饰物已融为独特的意融艺术语言。从视觉、

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，更有着其独特的内涵。餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，更是亮点。这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，大约就是生活与艺术的完美结合。空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，蒋志祥的餐厅试营业。随处可见从海边捡来的海蛎壳、

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，多年的打拼既锻炼了他的能力，他筹备了一年多。

谈及餐厅空间的设计，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，还当过协警。便是“舟一”的创办者。与其说是餐厅，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，干净明朗中包含着与自然的契合。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，去年毅然回乡，不如说是美食与艺术文化集成空间。为食客提供跨越传统定义的审美体验。“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，蓝天，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。”蒋志祥认为，跑过业务，蒋志祥路过怀远湖，

今年9月，回来也算‘海归’了。碧水、阳光、包括寻猎经验丰富的名厨，但我不想做传统的餐饮，”蒋志祥说，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。蒋志祥回到澳头创业。开启与美食和艺术的不解之缘。“我一眼就相中这里，老船木，

一次机缘巧合下，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，看到家乡日新月异的变化，除了地道实惠的海鲜店，